Кровавый тортик «Люблю тебя до смерти»

Секретный состав:

• Половина упаковки смеси для красного бархата,
• 4 ст.л. заменителя яйца,
• 75 гр масла подсолнечного без запаха,
• 50 мл воды,
• Немного любого светлого сиропа,
• Краситель красный пищевой,
• 250 мл растительных сливок для взбивания,
• Посыпка кондитерская — опционально.

Оккультные инструменты:

• Кондитерский мешок и насадки,
• Форма для выпечки круглая,
• Длинный нож,
• Силиконовая лопаточка или кондитерский шпатель,
• Миксер,
• Столовая ложка,
• Две большие глубокие миски (одна должна быть металлической),
• Соусник или другая маленькая ёмкость для замешивания заменителя яйца.

Смешиваем проклятия:

1. Готовим бисквит. В маленькой ёмкости подготавливаем аменитель яйца: смешиваем его с водой и даём немного загустеть. В большой миске смешиваем масло и воду, добавляем заменитель яйца и смесь для выпечки. Перемешиваем до однородной текстуры. Выпекаем в смазанной маслом форме в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
2. Готовый бисквит остужаем и убираем в холодильник. Чтобы он оставался влажным, можно обернуть его пищевой плёнкой.
3. Пока бисквит остужается, миксером взбиваем сливки так, чтобы они стали плотными, и перекладываем их с помощью лопатки или ложки в кондитерский мешок (не забудьте предварительно вставить в него насадку).
4. Охлаждённый бисквит разрезаем ножом на два тонких и собираем тортик: бисквит, крем, бисквит, крем. По желанию можно немного пропитать сиропом коржи, если вы любите, чтобы они были влажные.
5. Далее обмазываем бисквит сливками по бокам, сверху красиво декорируем кремом. Чтобы сделать растекающуюся кровь при разрезании торта, нужно, чтобы узоры шли по контуру торта непрерывно. В центре торта делаем выступающую надпись, а затем промежутки между буквами заливаем сиропом, смешанным с пищевым красителем. По желанию декорируем кондитерской посыпкой.
6. Готово!