Онигири-тыквы

Секретный состав:

• Рис для суши
• Сахар
• Соль
• Рисовый уксус
• Баклажаны
• Соевый соус
• Чеснок
• Тофу
• Авокадо
• Куркума
• Нори
• Базилик

Смешиваем проклятия:

1. Готовить их очень просто: нужно приготовить рис для суши и заправить его сахарно-солено-уксусной заправкой (если загуглите, как готовить рис для суши, там вся эта информация будет).
2. На пищевую пленку выложить рис в форме круглой лепешки и положить в центр начинку (у нас это баклажаны, обжаренные с небольшим количеством воды, соевым соусом, чесноком и подсластителем, но внутрь можно положить что угодно, например, тофу или авокадо).
3. Затем собрать концы пищевой пленки к верху и сформировать шарик, плотно утрамбовывая рис. Многие делают это просто руками, без использования пленки.
4. Как формировать онигири – тоже можно посмотреть в интернете, если у вас получился достаточно клейкий рис, то трудностей возникнуть не должно.
5. Рот и глаза из листа нори, хвостик – базилик.