Тараканье чудо Хэллоуина
Выпечка · 2024 год
Жуткая легенда:
В одном мрачном городке, где вечный туман прятал солнечный свет, была старая пекарня, славившаяся своими необычными маффинами. Говорили, что рецепты этих угощений были записаны в древней книге, найденной в подвале, когда-то принадлежавшем колдунье. Один пекарь открыл их секрет и решил поведать его местным жителям: они были сделаны из сладкого бананового теста, но имели необычное украшение — маленькие тараканы из фиников, которые выглядели так реалистично, что это зрелище пугало людей. Легенда гласит, что каждый, кто осмеливался съесть эти маффины, получал отвагу и силы, необходимые, чтобы преодолеть собственные страхи.
Секретный состав:
- 130 г муки,
- 110 г растительного молока / сока,
- 70 г сахара,
- 40 г растительного масла,
- 20 г банана,
- 2 г разрыхлителя,
- Несколько фиников,
- Пара чайных ложек какао (по желанию),
- Щепотка соли,
- Экстракт ванили,
- Половина чайной ложки корицы,
- Горький шоколад,
- Немного любых орехов (по желанию).
Оккультные инструменты:
- Духовка,
- Противень,
- Формы для маффинов,
- Венчик,
- Ёмкость для смешивания,
- Кастрюля.
Смешиваем проклятия:
- В ёмкости смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
- В отдельном стакане смешать растительное молоко / сок, сахар и растительное масло.
- Помешивая, постепенно вылить смесь в муку.
- Добавить корицу, экстракт ванили и мелко нарезанный банан, перемешать.
- Разложить тесто по формам, оно должно занимать половину или чуть меньше.
- Далее, для посыпки, в другой ёмкости нужно смешать столовую ложку с горкой муки, а также столовую ложку сахара и растительного масла, перемешать всё; по желанию добавить немного любых измельчённых орехов.
- Выложить посыпку сверху теста и немного примять.
- Отправить маффины выпекаться на 30-35 минут (готовность проверять зубочисткой).
- На готовые маффины выложить финики.
- Растопить горький шоколад и добавить детали с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета.
- Готово! Приятного аппетита и хорошего Хэллоуина!!