Ведьминский суп — фото рецепта

Победитель

Ведьминский суп

Автор_ка рецепта: Кристина

Суп · 2023 год

Жуткая легенда:

Каждую ночь в канун Дня Всех Святых ведьма варит свой суп для того, чтобы получить возможность исполнить любое желание. На этот раз ведьма желает крутой хеллоуинский приз…

Секретный состав:

  • 250 гр батата,
  • 1 маленькая луковица,
  • 6 маленьких шампиньонов,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 упаковка шпината,
  • 1 маленькая редиска,
  • 1 шарик чёрного перца,
  • ~ 3-5 ст.л. растительного масла,
  • 1.5 ч.л. соли.

Оккультные инструменты:

  • Сковорода,
  • Кастрюля,
  • Нож,
  • Чистилка для овощей,
  • Трубочка,
  • Блендер.

Смешиваем проклятия:

  1. Тщательно промываем все овощи.
  2. Чистим батат.
  3. Нарезаем батат соломкой.
  4. Нарезаем лук мелким квадратом.
  5. Раскаляем сковороду и добавляем растительное масло.
  6. Немного обжариваем батат до получения корочки.
  7. Добавляем к батату лук.
  8. Обжариваем смесь до того момента, пока лук не станет едва прозрачным и немного будет покрываться корочкой.
  9. Добавляем шпинат и быстренько всё помешиваем в течение 30 секунд.
  10. Дольку чеснока чистим, разрезаем напополам, обязательно убираем из неё зелёненькую палочку, мелко нарезаем чеснок.
  11. Добавляем чеснок в сковороду.
  12. В кипящую воду добавляем всю смесь.
  13. Варим, пока батат не станет мягким.
  14. Добавляем соль.
  15. Затем блендерим суп.
  16. Приступаем к готовке скелетов-грибочков. Разрезаем их напополам, с помощью трубочки делаем глаза, с помощью ножа — челюсть.
  17. Обжариваем грибочки на сковороде до золотистой корочки.
  18. Приступаем к созданию глаза-редиски. Чистим редиску так, чтобы она была похожа на глаз, оставляем небольшой кружок — красную радужку глаза. В серединке делаем небольшое отверстие, вставляем туда шарик перца. Глаз готов.
  19. Добавляем в суп грибы и редис.
  20. Суп готов, подача с чесночными гренками делает его ещё вкуснее!